ドギーデコスイーツ


JSA日本サロネーゼ協会の講座になります


獣医師監修

講座監修】獣医師 平松育子先生

安心してご受講いただけるよう、本講座は獣医師の監修を受けております。

平松先生からのコメント「ワンちゃんは大切な家族です。その家族のお祝いに、かわいいスイーツを安全な素材で手作りすると、もっと喜んでくれるでしょう。自分で作ると何が入っているのかがわかりますので、さらに安心です。難しそうですが「ドギーデコスイーツ認定講師講座™」の講師の先生についてしっかり学習すれば大丈夫です。見た目のかわいらしさだけでなく、おいしさも栄養面でも満足いただける講座です。


講座の詳細

  1. わんちゃん用デコスイーツに特化した資格講座

    家族の一員のワンちゃんのために、おいしくてかわいいスイーツが作れるようになる講座です。

    パップケーキ・ドリップケーキ・3Dケーキは、なんとお好きな犬種のデザインで作成いただくことが可能です。

    JSAが用意した12種類のオリジナルデザインから選べますが、ご自身でイラストや愛犬のお写真を持参して作っていただくことも可能です。

    出来上がりの可愛さにトキメクのはもちろん、愛犬を想いながらスイーツを作る工程にも、とても癒されます。

    かわいいドギースイーツで、愛犬との思い出を増やしませんか?

     

  2. 獣医師監修だから、安心して与えられる!

    本講座で学ぶスイーツの材料・製造工程・与える量の目安・与えるときの注意点など、獣医師に監修をいただいておりますので、安心してご受講いただけます。

    すべてのドギースイーツは、小麦粉・牛乳・バター・砂糖・塩不使用、天然色素や食物パウダーで着色をします。

    野菜・鶏肉・フルーツなどを使用し栄養満点で、すべてのスイーツは人間が食べらえれる安全・安心な材料を使用しております。

    ご自身で作ることで、何がどれだけ入っているかが分かるため、安心して愛犬に食べさせることができます。

  3. 地域1番校になれるチャンス!

    愛犬家が多い日本において、ワンちゃん用のスイーツを学べる教室は非常に少なく、需要に追い付いていない現状です。

    スイーツデコレーションの技術や知識を活かして、新たなジャンルに挑戦してみませんか?

    海外では、通常のお菓子教室と並行してわんちゃん用スイーツ教室を開講したり、ワンちゃん専門の教室に転向したり、副業としてスタートされる方がが急激に増えています。

    日本ではまだ教室が少ないので、地域1番校として活躍できるチャンス!

    いち早く、ご自身の街でレッスンをスタートしませんか?

     

  4. 犬用スイーツを販売することが可能!

    犬用のスイーツを販売してみませんか?

    必要な手続きをすることで、自宅で製造した犬用スイーツを販売することが可能。

    菓子製造業許可が必要ないので、販売のハードルはグッと下がります。

    JSAが運営するドッグカフェ”リコルヌ”での、ドギースイーツ販売のためのノウハウも講座内でレクチャーします。

ドギーデコスイーツ資格取得後

  • 単発レッスン
  • 出張レッスン
  • カルチャースクール講師
  • JSA認定講師講座の開催(認定講師の輩出)
  • 犬用スイーツのレッスン開講
  • 犬用スイーツの販売(届け出が必要です)
  • オリジナル道具や直輸入品の割引購入
  • コンテストや交流会への参加など

 

こんな方にオススメです

  • 犬用スイーツの基本からしっかりと学びたい。
  • お誕生日やクリスマスに、愛犬のためにかわいいケーキを作りたい。
  • 安心な材料で犬用スイーツを作れるようになりたい。
  • 愛犬家の友人にプレゼントしたい。
  • 犬用スイーツの教室を開きたい。
  • 初心者から始められる資格がほしい。
  • ローコストで自宅開業できる資格がほしい。
  • 副業でできる資格を探している。
  • 他教室と差別化したい。
  • ケーキ屋さんやカフェでわんちゃん用スイーツ販売したい。
  • ※販売をされる際には、届け出が必要となります。


講座内容



レッスン1

『ドギーアイシングクッキー』

   3枚作成(1時間)

犬用クッキーの作り方 / 犬用アイシングクリームの作り方 / アイシングクリームの固さ調整 / パイピング方法 / 塗りつぶし方 / 文字の書き方 / 馴染み模様 / 保存方法について

わんちゃんが大好きなクッキー生地の焼き方、アイシングデコレーションを学び、お好きな文字を入れることができます。ワンちゃん用アイシングクッキーは、プレゼントすると喜ばれること間違いなし!ケーキに乗せても可愛いです。


レッスン2

『 パップケーキ』

  1個作成(1.5時間)

犬用カップケーキの作り方 / パップケーキ用クリーム作り(手作り犬用チーズベース) / フラットトップデコレーション / 3Dデコレーション / ダブルラインの文字入れ方法

海外ではわんちゃん用のカップケーキを、”パップケーキ”と呼びます。
お好きな犬種で、立体的なわんちゃんモチーフのパップケーキを作成することができます。12種類のJSAオリジナルデザインからお選びいただけますが、愛犬のイラストや写真を参考に作成することも可能です。


レッスン3

『似顔絵ドリップケーキ』

   1ホール作成(2時間)

ホールケーキの焼き方 / デコレーションクリーム(野菜ベース)の作り方 / ドリップクリームの着色方法 / 犬用ペーストの作り方 / ナッぺ方法 / ドリップケーキの作り方 / 2D似顔絵ケーキの作り方 / 花絞りの方法 

かわいいわんちゃんの似顔絵ケーキを作成します。
JSAが用意したデザイン以外に、お好きなお写真やイラストで作成することが可能です。
犬用ペーストで文字を入れられる似顔絵ケーキは、わんちゃんのお誕生日ケーキにぴったりです。


レッスン4

『3Dドギーケーキ』

   1体作成(2時間)

3D用のケーキ生地の作り方 / 2頭身の組み立て方 / 3Dデコレーション用クリームの作り方(野菜ベース) / 3Dケーキのデコレーション方法 / 毛並みの表現方法 / 耳手足の絞り方 / パーツの作り方 

まるでぬいぐるみのわんちゃんのように、リアルでかわいらしい「3Dケーキ」の作り方を学びます。食べるのがもったいない3Dケーキは、わんちゃんが大好きな材料で作ります。すごい勢いで食べてくれること間違いなしの、栄養満点なケーキです。

ぜひわんちゃんと一緒に、お写真撮ってくださいね♪


レッスン5

卒業制作〜オリジナルパップケーキ〜

1個作成(1時間)

オリジナルデザインでパップケーキを作る(1個) / レッスンに不可欠な時間配分や段取りを考える

講座内で学んだ技術を使って、オンリーワンのパップケーキをデザインし、作ってみましょう